Recette Délicieux Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan.

Amis pourrait cuisiner Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan juste en utilisant 13 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan Allons-y!

Ingrédients Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan

1. Besoin of jeunes endives.
2. Fournir of carottes.
3. Besoin of pommes de terre.
4. Fournir of oignon.
5. Besoin of d ail.
6. Utiliser of d huile d olive.
7. Fournir of parmesan.
8. Utiliser of crème fraîche.
9. Besoin of Sel poivre.
10. Utiliser of cumin.
11. Utiliser of d estragon haché.
12. Obligatoire of curcuma.
13. Utiliser of d eau.

Comment cuisine Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan

1. Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices.
2. Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes.
3. Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger.
4. Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan.
5. Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

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