Comment faire Faire Parfait Gâteau roulé

Gâteau roulé. Recette Gâteau roulé à la confiture : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez la recette de Gâteau roulé, un délicieux en-cas gourmands grâce à sa pâte aérienne et moelleuse et ses diverses versions. Idéal pour un bon goûter et pour réaliser sa bûche de Noël !

Cet article concerne le gâteau basé sur une génoise. Pour les autres significations, voir Roulé (homonymie). Un gâteau roulé ou roulé en anglais swiss roll ou roll cake est un enroulement de génoise et de crème fouettée, de confiture ou de glaçage. Vous pourrait servir Gâteau roulé juste en utilisant 8 matériaux et 10 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Gâteau roulé Allons-y!

Ingrédients Gâteau roulé

1. Besoin 4 of oeufs.
2. Préparer 120 g of farine.
3. Obligatoire 120 g of sucre.
4. Fournir 30 g of beurre.
5. Besoin 30 g of sucre.
6. Utiliser 1 of blanc doeuf.
7. Fournir 35 g of farine.
8. Obligatoire of Colorant rose.

Les origines du terme restent floues. Découvrez Comment Réaliser Facilement Un Gâteau Roulé (ou Biscuit Roulé) Sans Vous Tromper Grâce à Ma Recette Pas à Pas. Vous Ne Pourrez Pas Le Rater ! Les meilleures recettes de gâteau roulé avec photos pour trouver une recette de gâteau roulé facile, rapide et délicieuse.

Étapes cuisine Gâteau roulé

1. Mélangez les ingrédients pour la pâte à cigarette (30g de beurre/30g de sucre/1 blanc d’œuf/35g de farine et colorant rose).
2. Mettez le dans une poche à douille et faire des formes sur le moule à génoise (rond pour moi). Mettez au congélateur pendant 10 min.
3. Mélangez les 4 jaunes d’œufs avec 120g de sucre jusqu’à ce que ça mousse.
4. Monter les 4 blancs en neige.
5. Incorporez la moitié de la farine dans la préparation puis la moitié des blancs d’œuf délicatement sans les casser. Puis à nouveau l’autre moitié de farine et les blancs d’œufs (120g de farine en tout).
6. Déposer votre préparation sur le moule à genoise.
7. Faites cuire 10 minutes à 180 degrés.
8. Démoulez votre gâteau et déposez le sur un torchon. A l’aide de celui ci, roulez votre gâteau.
9. Lorsqu’il est refroidit, déroulez le et garnissez le avec ce que vous souhaitez.
10. Enroulez le à nouveau.

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