Recette Parfait Gâteau de crêpes façon tiramisu

Gâteau de crêpes façon tiramisu.

Copain pourrait faire Gâteau de crêpes façon tiramisu juste en utilisant 13 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Gâteau de crêpes façon tiramisu Allons-y!

Ingrédients Gâteau de crêpes façon tiramisu

1. Préparer of Pâte à crêpes pour 15 crêpes.
2. Préparer 3 of oeufs.
3. Besoin 300 g of farine.
4. Besoin 30 g of sucre en poudre.
5. Utiliser 10 cl of café tiède (facultatif dans ce cas remplacer par le lait).
6. Obligatoire 30 g of beurre fondu.
7. Fournir 450 ml of Lait +ou- selon l’épaisseur souhaitée.
8. Obligatoire of Crème à tiramisu.
9. Besoin 500 g of mascarpone.
10. Préparer 4 of oeufs.
11. Obligatoire 100 g of sucre.
12. Utiliser of Décoration.
13. Fournir of Cacao en poudre amer.

Étapes cuisine Gâteau de crêpes façon tiramisu

1. Pâte à crêpe : dans un saladier, mettre les œufs, la farine, le sucre et la moitié du lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter ensuite le café, le beurre et le reste de lait et mélanger à nouveau..
2. Laisser reposer la pâte 1 heure..
3. Faire cuire vos crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée. Laisse refroidir sous un torchon pour qu’elles gardent leur moelleux..
4. Crème mascarpone : fouetter les blancs en neige. Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre puis la mascarpone et y ajouter les blancs en neige. Mélanger délicatement à la maryse..
5. Montage : commencer par mettre une crêpe, pour renforcer le goût j’ai badigeonné à l’aide d’un pinceau la crêpe de café à chaque couche, puis ajouter 2 cas de crème et remettre une crêpe. Continuer le montage jusqu’à épuisement des ingrédients. J’ai terminé par une couche de crème. Au moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao amer..
6. J’ai pu y mettre 10 crêpes au total. Vous pouvez aussi le faire sans cercle, j’ai juste voulu quelque chose de très régulier..
7. .
8. Réserver au frigo au moins 4h. Saupoudrer de cacao amer avant dégustation..

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