Recette Parfait Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées

Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées.

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Ingrédients Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées

1. Besoin 3 of œufs.
2. Besoin 80 gr. of sucre.
3. Fournir 1 of pincée de sel.
4. Obligatoire 100 gr. of beurre.
5. Utiliser 180 gr. of chocolat Nestlé Dessert 65% cacao (paquet de 200 gr).
6. Préparer 100 gr. of farine.
7. Besoin 2 c.c. of levure chimique.
8. Préparer of Beurre pour beurrer le plat.
9. Utiliser of Idées pour décoration / remplissage.
10. Préparer of Sucre glace.
11. Préparer of Ganache.
12. Utiliser of Bonbons décoratifs (truffes, bonbons, perles, confettis, etc.).
13. Préparer of Chantilly.
14. Obligatoire of Smarties.
15. Utiliser of Fruits.
16. Fournir of Crème glacée.

Comment cuisine Gâteau ou cupcakes au chocolat. Une recette, des combinaisons illimitées

1. Préchauffer le four à 170-180°. Etaler le beurre dans le plat (ou dans 8 gros moules à cupcakes). Vous pouvez soupoudrer de sucre cristal pour une croûte sucrée..
2. Mélanger œufs, sucre, et sel dans un bol..
3. Dans un second bol, ajouter farine, levure, puis mélanger..
4. Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire ensuite fondre le chocolat dans le beurre fondu, puis mélanger de manière à obtenir une texture lisse et homogène..
5. Ajouter le mélange beurré chocolaté aux œufs. Bien mélanger à nouveau..
6. Ajouter le mélange à la farine une fois que le four prêt. Mélangez bien pour obtenir un rendu le plus homogène possible..
7. Gâteau : Ajouter le mix final dans le plat précédemment beurré. Mettre à cuire 25 minutes. Enlever 5 minutes pour un résultat plus fondant, ajouter 5-10 minutes pour un résultat plus sec..
8. Cupcakes : Ajouter le mix final dans les moules précédemment beurrés. Mettre à cuire 10 minutes. Enlever 2 minutes pour un résultat plus fondant, ajouter 2-3 minutes pour un résultat plus sec..
9. Une fois le gâteau et/ou les cupcakes retirés du four, laisser bien refroidir avant de démouler (pour éviter qu'ils se brisent)..
10. Gâteau : servir tel quel ou décorer au choix avec sucre glace, ganache, petits chocolats, bonbons, etc..
11. Cupcakes : servir tel quel ou décorer au choix avec guimauves, smarties, fruits, crème glacée, perles, confettis etc..
12. Une seule chose est sûre, vous apprécierez cette recette. Vous la cuisinerez encore, et encore. Bonne dégustation ! ;-).

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