Recette DĂ©licieux Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon
Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon.
Amis pourrait servir Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon juste en utilisant 12 matĂ©riaux et 5 juste des Ă©tapes. Voici les ingrĂ©dients et comment cuire, faire Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon Allons-y!
IngrĂ©dients Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon
- Utiliser 5.5 g of levure boulangĂšre briochin.
- PrĂ©parer 200 g of lait tiĂšde đ„.
- Besoin 90 g of sucre en poudre.
- Besoin 1 of sachet de sucre vanillé.
- Obligatoire 5 g of sel đ§.
- Obligatoire 515 g of farine.
- Fournir 2 of oeufs.
- Utiliser 1/2 of cac de rhum.
- Obligatoire 1 of pincée de cannelle.
- Fournir 160 g of beurre pommade.
- Utiliser 100 g of pĂ©pites de chocolat đ«.
- Besoin of Zeste citron.
Ătapes faire Kouglof de NoĂ«l đ Ă ma façon
- Dans un ramequin délayez la levure dans le lait tiÚde. Laissez reposer 10-15min.
- Dans la cuve du robot, mettre le sucre, le sel, la farine, les Ćufs, un peu de zeste de citron đ, une pincĂ©e de cannelle et le mĂ©lange lait tiĂšde-levure. PĂ©trir au crochet 10min (ou Ă la main). Ajoutez le beurre mou et pĂ©trissez Ă nouveau 10min..
- Mettre dans un cul de poule et filmez. Laissez pousser 1h prĂšs dâune source de chaleur (dans mon four Ă 35âąC). Mettre les pĂ©pites de chocolat et dĂ©gazez la pĂąte..
- Graissez votre moule et déposez votre pùte dedans. Laissez pousser à nouveau 1h..
- Enfournez 40min dans un four prĂ©chauffĂ© Ă Ă 180âąC. DĂ©moulez dĂšs la sortie du four sur une grille..
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