Recette Appétissante Pain au cacao et chocolat noir

Pain au cacao et chocolat noir. Un pain gourmand au subtil parfum de cacao mais qui reste très léger puisqu'il est sans sucre ajouté ! Petit pain au chocolat (French pronunciation: [pɛ̃ o ʃɔkɔla] (listen), also known as chocolatine (pronounced [ʃɔkɔlatin] (listen)) in the south-west part of France and in Quebec. Dans un autre bol, tamiser et mélanger les ingrédients secs.

Ne pas confondre avec Pain au cacao. Le pain au chocolat, aussi appelé chocolatine. , couque au chocolat, croissant au chocolat ou encore petit pain, est une viennoiserie constituée d'une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant. Battez l'oeuf, sans faire de mousse, avec le sucre et la cannelle. Vous pourrait servir Pain au cacao et chocolat noir juste en utilisant 7 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pain au cacao et chocolat noir!

Ingrédients Pain au cacao et chocolat noir

1. Utiliser 1 kg of farine T65.
2. Obligatoire 60 g of cacao amer.
3. Fournir 16 g of sel.
4. Obligatoire 700 g of d’eau.
5. Fournir 32 g of levure fraîche.
6. Préparer 60 g of sucre.
7. Utiliser 200 g of chocolat noir.

Versez le lait et finissez de mélanger. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Trempez vos tranches de pain ou de brioche. Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Étapes faire Pain au cacao et chocolat noir

1. Commencez par mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot puis pétrir 10 min Laissez reposer 20min.
2. Puis mettre à pousser 3h à 23° Puis retourner entièrement votre boule de pain sur elle même et la mettre à poussé de nouveau mais cette fois-ci 8h a 24h a 4° dans votre réfrigérateur..
3. Après les 8h deviser votre boule en deux boules égale et laissez reposer 10min. Puis façonnez placé le chocolat couper en morceaux et mettre à nouveau à pousser 45min à 1h dans un endroit tiède idéale 23°..
4. Pour la cuisson cela dépend de votre four moi je le cuit 32min à 250° avec un plat remplie d’eau dans le fond du four..

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir. Voici une recette absolument décadente de pain aux zucchinis et au chocolat. C'est un mélange surprenant et c'est très facile à faire. Chocolatines ou pains au chocolat ? Il faut que la texture de la détrempe soit la même que celle du beurre de tourage.

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