Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Le Cake Poire Chocolat

Le Cake Poire Chocolat. Il suffit de remplir le moule avec de l'eau à ras bords et de. Je ne sais pas si vous connaissez la poire Sweet Sensation® utilisée dans cette recette ? Lorsque le coulis est bien lisse, versez sur le cake.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Cake poire, chocolat et amandes Voir la recette. Dans un moule à cake beurré, verser la moitié de la pâte, au fond puis, disposer les dés de poire. Vous pourrait servir Le Cake Poire Chocolat juste en utilisant 19 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Le Cake Poire Chocolat Allons-y!

Ingrédients Le Cake Poire Chocolat

1. Fournir of Pour un moule à cake classique.
2. Besoin of Pour le cake:.
3. Obligatoire 4 of poires William.
4. Obligatoire of Le jus d’un citron jaune.
5. Utiliser 1 of pincée de vanille en poudre.
6. Utiliser 95 g of beurre demi-sel.
7. Obligatoire 4 of œufs moyens.
8. Besoin 150 g of sucre en poudre.
9. Utiliser 200 ml of crème fraîche épaisse 30%MG.
10. Utiliser 135 g of farine de blé.
11. Besoin 100 g of farine de châtaigne.
12. Préparer 6 g of levure chimique.
13. Fournir 120 g of pépites de chocolat.
14. Préparer of Pour les finitions:.
15. Fournir 15 g of sucre en poudre.
16. Utiliser 30 g of d’eau.
17. Préparer 15 g of grué de cacao.
18. Obligatoire of Du cacao en poudre non sucré.
19. Obligatoire of Du sucre glace.

Alerte gourmandise avec ce Cake poire chocolat ! Qui n'a jamais goûté au bonheur de marier la poire et le chocolat au sein d'une même recette ? Avec le chocolat, les poires se révèlent, un duo parfait. D'où l'idée de réaliser cette recette de cake poire chocolat avec les premiers fruits récoltés dans le.

Comment faire Le Cake Poire Chocolat

1. Mélangez dans un saladier, le jus de citron et la vanille. Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en deux et évidez le centre. Déposez chaque moitié dans le saladier et mélangez bien. Laissez mariner le temps de préparer la pâte à cake..
2. Préchauffez le four à 170°C, en chaleur tournante..
3. Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. Dans le bol du robot, fouettez les œufs avec le sucre jusqu‘à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Versez la crème fraîche et fouettez à nouveau. Tamisez ensemble les farines et la levure, directement au-dessus du bol. Changez le fouet pour l’accessoire feuille et mélangez à petite vitesse. Versez le beurre fondu (tiède) et mélangez..
4. Beurrez et farinez le moule s’il est métallique ou utilisez un moule en silicone. Versez environ 1/3 de la pâte dans le fond du moule. Parsemez environ 1/3 des pépites de chocolat. Egouttez les moitiés de poires sur du papier absorbant. Installez les moitiés de poires à la verticale, sur toute la longueur du moule (et bien serrées). Parsemez le deuxième tiers des pépites de chocolat.Versez le reste de pâte. Versez enfin le reste de pépites de chocolat sur le dessus..
5. Enfournez à 170°C, pendant environ 50 min. Le cake est cuit lorsqu’une lame de couteau plantée à cœur ressort sèche ou très légèrement humide. Laissez tiédir le cake dans le moule avant de le démouler sur une grille et de le laisser refroidir entièrement..
6. Pendant ce temps, préparez le grué de cacao caramélisé. Dans une casserole, portez à ébullition le sucre et l’eau. Versez le grué sur le sirop et mélangez. Versez le grué sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive et enfournez pour 10 min. Laissez refroidir et réservez..
7. Préparez un pochoir en forme de poire dans une feuille de papier. Quand le cake est froid, saupoudrez la surface de cacao à l’aide d’une passoire fine (ou d’une boule à thé). Posez le pochoir et saupoudrez de sucre glace à l’aide d’un tamis (ou d’une boule à thé). Enlevez la feuille de papier. Egrenez le grué de cacao et parsemez-en la surface du cake..

Pour ma maman, j'ai fait la tarte fine aux pommes et pour mon papa, j'ai décidé de tester la recette de cake au chocolat et dés de poires publié par Vanni, du blog "Mes recettes et. Découvrez cette recette de Cake chocolat poire expliquée par nos chefs. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Beurrer et fariner le moule à cake. Remplir les moules à moitié, plonger les poires debout dans la pâte au chocolat et remplir avec le reste de la pâte au ¾.

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