Recette Délicieuse Pain

Pain.

Amis pourrait préparer Pain juste en utilisant 4 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pain!

Ingrédients Pain

1. Utiliser 500 of grammes de farine (campagne, T55, aux céréales,...).
2. Obligatoire 360 of grammes d’eau filtrée.
3. Fournir 20 of grammes de levure boulangère.
4. Fournir 10 of grammes de sel.

Étapes faire Pain

1. Mettre dans le bol du robot la farine, l’eau et la levure. Pétrir pendant 6 minutes à vitesse moyenne..
2. Ajouter le sel et pétrir de nouveau pendant 5 minutes..
3. Mettre la pâte à pousser à température ambiante pendant 1 heure recouverte d’un torchon humide..
4. Une fois ce temps passé, filmé et mettre la pâte toute la nuit dans le frigo..
5. Le lendemain, dégazer la pâte sur le plan de travail fariné. Former vos pains en fonction de ce que vous voulez obtenir..
6. Les mettre à pousser de nouveau. Pendant ce temps, préchauffer le four à 240ºC en mettant un récipient qui ne craint pas la forte température..
7. Une fois le four bien chaud, grigner le pain (avec un couteau ou mieux une lame de rasoir faire des traits sur le pain). Vaporiser les baguettes et les enfourner pendant 35 minutes..

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